Banco de Alimentos Herbert de Souza, presente! Sim, a equipe de Segurança Alimentar e Nutricional (San) da Secretaria de Assistência Social de Vitoria vai fazer uma ação de educação alimentar e nutricional na edição do Vitória com Você, neste sábado (3), das 8 às 13 horas, na EMEF Alvimar Silva, em Mário Cypreste.
Com o tema: “Arroz e Feijão, o par perfeito!” A equipe vai compartilhar a história desses alimentos que os tornaram o casal 20 no cardápio das famílias brasileiras. Durante a ação educativa, o Banco de Alimentos vai fazer a distribuição de 173 kits com 1 kg de arroz e 1kg de feijão para cada um dos participantes.
A gerente de Segurança Alimentar e Nutricional (GSAN), Roseane Fernandes, explicou que é importante falar sobre a chegada destes alimentos ao Brasil e o que representam pra nossa cultura alimentar. “Entender como esses ingredientes chegaram ao Brasil nos ajuda a valorizar nossa diversidade cultural e a reconhecer a influência de diferentes povos na formação da nossa culinária. É uma forma de valorizar nossas raízes e fortalecer o orgulho pela nossa identidade brasileira”, afirmou.
Além disso, de acordo com a nutricionista Debora Ruama Valentim, estes alimentos dão uma contribuição nutricional na alimentação das famílias pois juntos possuem nutrientes que se complementam, formando uma proteína completa, ideal para fornecer energia e força. “É uma refeição nutritiva, equilibrada e acessível! Além de ser a cara do Brasil!” diz a técnica.
A Secretária de Assistência Social, Soraya Manato, enfatizou ainda que ações de educação alimentar e nutricional como essa, que abordam a importância da cultura alimentar, potencializam a intersetorialidade da política de segurança alimentar e nutricional, promovendo a oferta de serviços com ainda mais qualidade à população.
