O Banco de Alimentos Herbert de Souza acaba de contabilizar quantos kits de alimentos foram distribuídos na ação de educação alimentar e nutricional realizada no último sábado (3), no Vitória com Você: 346 quilos. Os kits foram entregues às 160 pessoas que participaram da atividade que teve como tema a valorização da dupla mais amada do Brasil: o feijão com arroz.
De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira, o arroz e o feijão são a “mistura mais popular no país”, correspondendo a “quase um quarto da alimentação” da população. Entretanto, nos últimos anos, essa mistura que é característica cultural da alimentação brasileira, está sendo intensamente substituída pelo consumo de ultraprocessados.
“Daí a importância de valorizar e destacar o valor nutricional destes alimentos para as famílias”, enfatizou a gerente de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria de Assistência Social (Semas) Vitória, Roseane Fernandes. De acordo com a nutricionista Debora Ruama Valentim, estes alimentos dão uma importante contribuição nutricional na alimentação das famílias pois juntos possuem nutrientes que se complementam, formando uma proteína completa, ideal para fornecer energia e força. “É uma refeição nutritiva, equilibrada e acessível! Além de ser a cara do Brasil!”, diz a nutricionista.
Soraya Manato, Secretária de Assistência Social de Vitória, enfatizou ainda que ações de educação alimentar e nutricional como essa, que abordam a importância da cultura alimentar, potencializam a intersetorialidade da política de segurança alimentar e nutricional, promovendo a oferta de serviços com ainda mais qualidade à população.
