Restaurante Popular promove Oficina de Semeadura com foco em segurança alimentar e nutricional
Foto Divulgação
Horta urbana no Restaurante Popular de Vitória.
O Restaurante Popular de Vitória dá mais um passo para se consolidar como um espaço de educação em segurança alimentar e nutricional, com ações como a Oficina de Semeadura. A oficina, que será realizada nesta sexta-feira (8), a partir das 9 horas, nas dependências do equipamento, é aberta ao público que frequenta o local.
O coordenador do Restaurante Popular, Aurino Marques, disse que a Oficina de Semeadura aproxima as famílias do cultivo do próprio alimento e, consequentemente, com domínio da técnica é possível que façam pequenas hortas caseiras. “Durante a atividade é mais fácil passar informações e reforçar que a segurança alimentar depende também das famílias saberem escolher o que vai para a mesa”, comentou Aurino.
Já para o técnico em agropecuária, Diego de Jesus Lisboa, que atua na equipe educativa do Restaurante Popular, a oficina cumpre um papel fundamental ao traduzir conceitos da segurança alimentar em práticas simples e possíveis no dia a dia das famílias. “A semeadura é um primeiro passo. Quando a pessoa aprende como plantar, cuidar e acompanhar o crescimento de um alimento, ela passa a entender melhor o valor daquele alimento e todo o processo até chegar ao prato”, explicou.
A gerente de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria de Assistência Socia da Vitória (Semas), Roseane Fernandes, fez questão de enfatizar que a equipe do Restaurante Popular tem atuado na promoção de ações que reforçam o compromisso do município com o direito humano à alimentação adequada. “Trabalhamos para que a segurança alimentar seja efetiva, unindo a oferta de nutrientes à informação, para que cada usuário tenha autonomia e saúde garantidas”, ressaltou Roseane.
A secretária de Assistência Social de Vitória, Carla Scardua, reforçou o papel social do Restaurante Popular: “Quando realizamos uma oficina de semeadura dentro de um equipamento como o Restaurante Popular, estamos ampliando o sentido da política pública de Segurança Alimentar e Nutricional. É uma ação que conecta o acesso à comida de qualidade com a educação alimentar, o cuidado com a terra e o fortalecimento da autonomia das pessoas”, ressaltou.
