Foto: Divulgação/PMCI
As agroindústrias de Cachoeiro de Itapemirim vinculadas ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM) têm três dias de encontro marcado, nesta semana. Com um representante, no mínimo, elas participam do curso obrigatório Boas Práticas de Fabricação.
A capacitação é gratuita e ocorre desta quinta-feira (7) até sábado (9), no auditório do Senar, que fica no prédio do Sindicato Rural, no bairro Independência. O horário é das 8h às 17h, com intervalo para almoço.
“Essa iniciativa é mais um passo para fortalecer o setor agroindustrial em Cachoeiro, pois amplia as oportunidades de mercado para os produtores. Ao mesmo tempo, cria condições para promovermos maior segurança alimentar para a população”, afirma o secretário municipal de Agricultura, José Arcanjo Nunes.
Todas as agroindústrias já se cadastraram, durante a semana, para a participação. O representante indicado precisa acompanhar os três dias, para o aproveitamento completo do conteúdo.
Três turmas de diferentes segmentos
Serão três turmas, organizadas conforme o tipo de produção. Uma delas é destinada exclusivamente aos estabelecimentos que trabalham com produtos de origem animal. O objetivo é ampliar a eficiência das aulas, com conteúdo direcionado.
De acordo com os técnicos do SIM, o curso é essencial para assegurar a qualidade sanitária da produção local e atualizar as indústrias sobre a legislação.
