O Procon Vitória participou, nesta segunda-feira (02), da abertura oficial da II Semana da Rastreabilidade, realizada na Ceasa/ES, em Cariacica. A ação educativa, promovida pelo Ministério Público do Estado do Espírito Santo (MPES), reúne diversos órgãos públicos e visa conscientizar sobre a importância da rastreabilidade dos alimentos — desde a produção até a comercialização.
Embora a Ceasa esteja localizada em Cariacica, sua atuação é estadual, abastecendo as principais redes de supermercados, hortifrutis e estabelecimentos comerciais da capital. Por isso, a convite do MPES, o Procon Vitória esteve presente na abertura como parte do esforço conjunto para garantir que os produtos que chegam a Vitória estejam em conformidade com as normas sanitárias, de segurança alimentar e com a legislação consumerista.
Camilla Porto (Ascom – Ceasa)
Durante o evento, foram realizadas ações de capacitação e orientação aos produtores e permissionários da Ceasa, com foco nas boas práticas de comercialização e no cumprimento da Portaria da Rastreabilidade. A presença do Procon Vitória reafirma a integração institucional necessária para o fortalecimento da proteção ao consumidor na capital.
“A rastreabilidade é um instrumento essencial de proteção à saúde e ao direito do consumidor. Ao identificar a origem de cada produto, fortalecemos a segurança alimentar, prevenimos riscos e tornamos possível a responsabilização em caso de irregularidades. O Procon Vitória atua em colaboração com os órgãos estaduais e o MPES para garantir que os alimentos comercializados lá que tenham destinação final em Vitória atendam às normas exigidas”, destacou o gerente do Procon Vitória, Breno Panetto.
A programação da II Semana da Rastreabilidade segue até o dia 5 de junho, com orientações a produtores, atendimento técnico e encerramento com seminário sobre rastreabilidade, segurança alimentar, precificação e emissão de nota fiscal.
